Diyabetle yaşamın anahtarı doğru beslenme
Reklam

Diyabetle yaşamın anahtarı doğru beslenme

Diyabet gün geçtikçe daha çok kişiyi etkileyen,yaşlı veya çocuk dinlemeyen bir metabolizma hastalığı. Yaşam kalitesini ve organların işlevlerini bozan diyabetle savaşmada bazı etkenler önemli rol oynuyor. Bunlardan biri de doğru beslenme.Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, diyabette beslenmenin önemine dikkat çekti.

19 Ocak 2017 - 02:45

Sağlıklı kişilerde yenen gıdaların bir kısmı sindirildikten sonra şeker yani glikoz olarak kana geçiyorve çeşitli dokular tarafından enerji kaynağı olarak kullanılıyor. Diyabetli kişilerde ise; kandakiglikozun (kan şekerinin) düzeyini dengeleyen insülin hormonunun eksikliği veya etkili bir şekilde çalışmaması nedeniylekandaki şeker kullanılamıyor ve kan şekeri yükseliyor. Diyabet tedavisinin amacının kan şekeri kontrolünü sağlayarak, diyabet vekomplikasyonlarını önlemek olduğunu söyleyenAcıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz,böylece diyabetli kişilerin yaşam kalitesinin yükseleceğini belirtiyor. Diyetisyen Çisem Gündüz,diyabet tedavisi için 3 altın kuralın düzenli ilaç kullanımı, yeterli ve dengeli beslenmeile düzenli egzersiz olduğunun altını çiziyor.

Diyabeti olan kişilerde, kişiye özel beslenme programıoluşturmak oldukçaönem taşıyor. Çünkü yaş, cinsiyet, kullanılan ilaç ve kronik hastalıklar gibi kişiye ait özellikler, uygulanacak diyette farklılık yaratabiliyor. Bu nedenle diyabetli kişilerin yeterli ve dengeli beslenmeprogramı için mutlaka bir diyetisyen ile görüşmesi gerekiyor. DiyetisyenÇisem Gündüz, diyabetli kişilerin beslenmede dikkat etmesi gereken ipuçlarını şöyle anlatıyor:

 

1- Ara öğünleri atlamayın

Gün içerisinde ana öğünlerinize ek yapacağınız ara öğünler, kan şekeri seviyenizi dengede tutmanızı sağlıyor. Öğünler arası sürenin artması ve uzun süren açlıklar kişide hipoglisemi yaratabileceğinden,diyabetli kişilerinara öğünü atlamaması gerekiyor.Ara öğünlerde; 1 porsiyon meyve + 1 kutu süt, 2 adet grisini + 1 dilim peynir, 1 avuç leblebi + 1 bardak ayran ya da 1 porsiyon meyve + 10 adet kavrulmamış badem seçeneklerinden birinin tüketilmesi öneriliyor.

 

2- Posalı besinleri tercih edin

Posa tüketimi, diyabetik kişiler için hem kan şekerini dengelemesi hem dekan kolesterolseviyelerini aşağıya çekmesi bakımından oldukça önemli.Vücuda daha fazla posa almak için beyaz undan yapılmış yiyecekler yerine tam buğday unundan yapılmış yiyeceklerin tüketilmesini öneren DiyetisyenÇisem Gündüz,“Meyve suyu yerine taze meyvenin kendisini, kabuğuyla birlikte yemek, haftadaikikez kurubaklagiltüketmek, her öğüne salata eklemek diyabetle başa çıkmada yardımcı oluyor” diyor.

 

3- Yemek pişirme yöntemlerinizi değiştirin

Yemek pişirirken, kızartma veya kavurma yöntemleri yerine haşlama,buğulama veya fırınlama yöntemlerinin tercih edilmesi önem taşıyor. Evde pişen tüm sağlıklı yemekler diyabetlikişiler için oldukça uygun.

 

4- Tuzlu yiyeceklerden uzak durun

Tuz içeriği yüksek olan turşu, şalgam suyu, salamura gibi konserve yiyecekler ve salam, sosis, sucuk, pastırma gibi şarküteriürünlerinden diyabetli kişilerin uzak durması gerekiyor.

 

5- Şekerli gıdalar tüketmeyin

Şeker ve şeker içeren tüm yiyecek-içeceklerin diyabetli kişiler tarafından tüketilmemesi gerekiyor.Şerbetli veya sütlü tatlıların yerine meyvenin kendi şekerinden yararlanılarak yapılan doğal tatlılartercih edilebilir.

 

6- Kompleks karbonhidratlar tüketin

Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek yemek,diyabetli kişilerin kan şekeri seviyesini dengede tutmak içindaha doğru bir alternatif olarak görülüyor.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Kafanızdaki bütün siyasetçileri unutun! Beyefendi kişiliğiyle o geliyor: Fırat Görgel
Kafanızdaki bütün siyasetçileri unutun! Beyefendi kişiliğiyle o...
“Sanayi sitemiz takviyelerle ayağa kalktı kalkmaya da devam ediyor”
“Sanayi sitemiz takviyelerle ayağa kalktı kalkmaya da devam...