Acıbadem Kadıköy Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr.
Suna Yapalı, bunda en büyük nedenin, uygun olmayan ortamlarda saklanan veya
açıkta uzun süre bekletilen yiyecekler olduğunu belirterek “Sıcak ortamda
mikroorganizmalar kolayca çoğalarak gastroenterit adı verilen mide-bağırsak
enfeksiyonuna yol açabiliyor. Hastalık çoğunlukla hafif seyrederek birkaç gün
içinde kendiliğinden geçebiliyor ancak kusma ve ishalin şiddetli olduğu
vakalarda vücuttan su ve elektrolit kaybı gelişerek hastaneye başvuru
gerektirebiliyor” diyor. Hijyenik şartların iyi olmadığı ortamlarda ise
salgınların bile yaşanabildiğini belirten Doç. Dr. Suna Yapalı, hem
mide-bağırsak enfeksiyonundan korunmanın 5 yolunu, hem de kapınızı çaldıysa
neler yapmanız gerektiğini anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Kaynağı bilinmeyen
suları tüketmeyin
Özellikle sular yaz
aylarında en önemli bulaş kaynağı! Musluk suyu ve denetimsiz içme sularından
uzak durun. Zorunlu hallerde suları kaynatarak için. Serinlemek için
içeceklerinize eklediğiniz buzlara dikkat edin; zira buzlar bile önemli bir
enfeksiyon kaynağı olabiliyor. Müesseselerde buzların musluk suyundan
hazırlanmaması, ayrıca buz makinelerinin günlük olarak temizlenmesi büyük önem
taşıyor.
Ellerinizi sık sık
yıkayın
Enfeksiyonlardan
korunmak için en önemli hijyen kuralı sık sık elleri yıkamak. Ellerden
yiyeceklere bulaşan mikroorganizmalar sindirim sisteminde enfeksiyonlara yol
açabiliyor. Tuvaletten, ev ve bahçe işlerinden, evcil hayvanlara dokunduktan
sonra mutlaka ellerinizi yıkayın. Gıda maddelerine dokunmadan önce de ellerin
yıkanması çok önemli. Eller en az 30 saniye bol sabunlu suyla, parmak araları
dahil ovularak yıkanmalı.
Yiyeceklerin saklama
ve yıkama koşullarına dikkat edin
Açıkta satılan yiyecek
ve içeceklerden, son kullanım tarihi geçmiş ürünlerden, pastörize olmayan süt
ve süt ürünlerinden uzak durun. Gıdaları buzdolabı dışında uzun süre
bekletmeyin. Çiğ sebze ve meyveleri bol ve temiz suyla yıkayın. Özellikle açık
büfe servis yapan yerlerde açıkta uzun süre bekletilen soslu, mayonezli ve
kremalı yiyecekler önemli enfeksiyon kaynağı olarak karşımıza çıkabiliyor.
Havuz ve kirli denize
dikkat edin
Yaz sıcağında serinlemek
için girilen havuz ve kirli denizler de enfeksiyon nedeni olabiliyor. Özellikle
havuzların temizliğinin uygun koşul ve sıklıkla yapıldığından emin olun.
Kalabalık ve temizliği yeterince yapılmayan havuzlar gözün yanı sıra mide ve
bağırsak enfeksiyonları açısından da risk oluşturuyor. Su yutmamaya dikkat
edin.
Ortak tuvaletlerin
temizliğine dikkat edin
Gastroenteroloji
Uzmanı Doç. Dr. Suna Yapalı “Mide-bağırsak
enfeksiyonlarına zemin hazırlayan önemli faktörlerden biri de tuvaletler.
Tuvaletlerin temiz olması, özellikle mide-bağırsak enfeksiyonu şikayeti yaşayan
kişilerin kullandıkları tuvaletlerin düzenli olarak temizlenmesinde özen
gösterilmesi, ortak havlu kullanımından da kaçınılması çok önemli” diyor.
Kapınızı çaldıysa ne
yapmalı?
- Hastalık süresince vücudunuzun su, tuz ve mineral desteğini sağlayın.
- İshal düzelene kadar yağsız ve az posalı diyet yapın.
- İshal süresince yağsız çorbalar, yağsız peynir, yoğurt, patates haşlaması, elma, şeftali, muz ve havuç gibi besinler tüketin.
- Bu dönemde kepek ekmekten, yağlı ve şekerli gıdalardan, baharatlardan, bol posalı sebze ve meyvelerden uzak durun.
- Halk arasında ishali azalttığı sanılan kuru kahve ve kuru çay tüketiminden kaçının! Çünkü kahve ve çay vücuttan sıvı kaybına neden oluyor. Bol bol su içmeye özen gösterin.
- Yapılan en önemli hatalardan biri de; hekime danışmadan ishal kesici ilaçların kullanılması. İshal kesici ilaçların bilinçsizce kullanılması, bağırsak hareketlerini yavaşlatarak sindirim sistemindeki zararlı mikroorganizmaların atılımını durduruyor ve bağırsak hastalığını daha da ağırlaştırabiliyor.
- Uzun süren, tedaviye yanıt vermeyen, kanlı ve sümüklü ishallerde altta yatan bir bağırsak hastalığı olabileceğinden mutlaka bir Gastroenteroloji Uzmanına başvurun.
YORUMLAR