Türkiye’nin Başkenti Ankara önemli bir organizasyona ev
sahipliği yaptı. Travelexpo 3. Uluslararası Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi
adı altında gerçekleştirilen yarışmada Kahramanmaraş damgasını vurdu.
Kahramanmaraş’ın Türkiye’ye ve dünyaya açılan en büyük pencerelerinden biri
olan MADO, dev fırında yaptıkları 2 buçuk metrelik genişliğinde 7 metre
uzunluğunda ve 11 bin 800 dilimlik baklavası ile adını Guinness Rekorlar
Kitabı’na yazdırdı ve Kahramanmaraş’ı gururlandırdı.
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan MADO Yönetim Kurulu
Başkanı Mehmet Kanbur, “Biz burada Türk baklavasını dünyaya tanıtmak için
varız. Osmanlı Devleti’nden bu yana baklavanın Türk kültürü üzerinde büyük bir
etkisi vardır. Baklavanın bizim için çok ayrı bir yeri var. Herhangi bir
insanın doğumunda, ölümünde, düğününde ve nişanında baklava yenir. Onun için
bizim gayemiz baklavayı tüm dünyaya tanıtmaktır ve çok şükür onu da başardık.
513 kiloluk baklava ile dünya rekoru kırdık. Bu kırmış olduğumuz rekor sadece
MADO’nun değil, tüm Türkiye’nin rekorudur. Bunu başkentimiz Ankara’da
yapmamızın nedeni ise Türk baklavasının Türkiye’nin başkentinde yapılması
gerekli olduğudur. 11 binin üzerinde dilimi olan bir tatlıyı 14 kişilik bir
ekiple 6 aylık bir ön çalışma ile gerçekleştirdik. Bununla birlikte aldığımız
ödül ise Kahramanmaraş’ın ödülüdür. Çünkü bu MADO tüm Kahramanmaraşlı halkın
markasıdır ve bu ödül onlara layıktır. Bizim gayemiz rekorlarla birlikte
insanlara model olmaktır. Biz Türkiye olarak ve Kahramanmaraş olarak bunları
herkese gösterdik” diye konuştu.
Ankara’da gerçekleştirilen ve uluslararası mecrada da büyük
yanlı uyandıran organizasyonun ardından Kahramanmaraş’ı zirveye taşıdıklarını
belirten MADO Yöneticilerinden Atilla Kanbur, “Baklava her ne olursa olsun
ülkemizin tatlısıdır. Burada Türkiye’nin en büyük baklavası yapıldı. Bunu
Kahramanmaraşlı olarak, MADO olarak yaptık demek istemiyoruz. Önemli olan her zaman
ülkemizin tanıtımıdır. Aldığımız bu ödül ilk başta ülkemize daha sonra
şehrimize ondan sonra ise markamızadır. Bizimle birlikte bu çalışmada yer alan
ustalara ve emekleri geçen herkese teşekkür etmemiz lazım” şeklinde konuştu.
YORUMLAR