Ramazanda tok tutan besinler


Tokluk sürenizi uzatmanın yolu hayatınıza ekleyeceğiniz birkaç besin ve dikkat edeceğiniz minik kurallarla çok kolay.

Bunlardan ilki besinlerin vücudunuzda nasıl etkiler yarattığını öğrenmek.

İlk olarak midenizde sindirilmesi en uzun süren besin maddeleri yağlardır, bunu proteinler takip eder ve en hızlı sindirilen grup ise karbonhidratlardır. Yani yağ grubundan sağlıklı besinler tercih ettiğinizde tokluk sürenizi uzatabilirsiniz. Bu nedenle özellikle sahurda tercih edeceğiniz; ceviz, badem, fındık, fıstık, tuzsuz zeytin, zeytinyağı kullanarak yapılan yiyecekler yavaş sindirileceği için midenizde daha uzun süre kalacak ve gün boyu tok hissetmenize yardımcı olacak.

İkinci olarak lif yani posa içeren; sebze (Karnabahar, Brokoli, Taze fasulye, Ispanak, Kabak, Patlıcan, Bezelye, Domates, Biber, Maydanoz), meyve (Çilek, Muz, Ananas, Kayısı, Karpuz, Kavun, Erik), kurubaklagiller (Kurufasulye, Nohut, Barbunya, Maş Fasulyesi) ve tamtahıllı besinleri (Tambuğday ekmek, Bulgur, Döğme) daha sık tüketmeye özen gösterin. Bu besinler volumetrik etkileriyle mide kapasitenizin daha hızlı dolmasına ve tokluk hissi oluşmasına yardımcı olarak. Ayrıca ramazan sürecinde zorlanan sindirim sisteminize yardımcı olacak.

Üçüncü olaraksa şeker, beyaz ekmek ve tatlı gibi alternatiflerden uzak kalmak. Bu alternatifler saf karbonhidrat olarak nitelendirilir ve kan şekerinde hızla yükselme sonrasında hızla düşüşe sebep olarak tokluk hissini baltalar. Yani hem tükettiğin anı hem de bir sonraki günü sağlıklı geçirmenizi zorlaştırır.

Bunlar dışında benim favorilerim; her koşulda sevdiğim tam yağlı süt, anne sütünden sonraki en değerli protein olan yumurta ve kokusuyla bile tokluk hissi oluşturan muz. Bu üçlüyü sahur menülerine muhakkak ekle.

Gün boyu tok hissetmeniz ve formda kalmanız dileğiyle.