Ortak sorunumuz: kabızlık
Toplumda hemen hemen herkesin yaşadığı bir sorun kabızlık. Kabızlık sorununa ilişkin konuşan Diyetisyen Kübra Ergin, önce kabızlığın şikayetlerinden bahsetti.
Toplumda hemen hemen herkesin yaşadığı bir sorun kabızlık. Kabızlık sorununa ilişkin konuşan Diyetisyen Kübra Ergin, önce kabızlığın şikayetlerinden bahsetti. “Haftada 3 kereden az tuvalete çıkma, ıkınma, şişkinlik, kalın ve sert dışkılama, tıkanıklık hissi”ni şikayetler arasında gösteren Ergin, kabızlığın en önemli nedeninin dengesiz beslenme ve hareketsizlik olduğunu kaydetti. Doğru ve dengeli beslenmeyle de kabızlık problemine çözüm bulunabileceğini söyledi.
KABIZLIK İÇİN POSALI BESİN TÜKETİLMELİ
Beslenmenin kabızlığın giderilmesindeki önemini aktarırken beslenmede dikkat edilmesi noktalara da değinen Ergin, posalı besinlerle beslenmeye ağırlık verilmesi tavsiyesinde bulundu. “Posalı besinler, mide ve bağırsağın düzenli çalışmasını sağlar, kolesterolü düşürür, kan şekerini dengeler ve bunun yanında kilo vermenize de yardımcı olur” diyen Ergin, bunun sebebini posalı besinlerin düşük kalorili olmasına ve daha uzun süre tok kalmayı sağlamasına bağladı. Ergin, şöyle devam etti; “Posalı beslenmek için beyazlatılmış ve rafine edilmiş tahıllar yerine tam tahıllı ürünleri tercih edilmeli. Yani beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç yerine bulgur tüketilmeli. Sebze-meyve tüketiminize özen gösterin. Günlük 5 porsiyon sebze ve meyve yenmeli. Kabuklu sebze ve meyveleri mümkün olduğunca kabuklarını soymadan tüketilmeli. Bu dönemde ayva, muz vb. meyvelerden uzak durulmalı. Kuru baklagillere (nohut, kuru dasulye, mercimek) beslenmeniz de yer açın. Haftada en az 1 kere eviniz de kurubaklagil yemeği pişirin.”
GÜNDE 2 LİTRE SU KABIZLIĞA İYİ GELİR
Kabızlık sorunun giderilmesinde sıvı tüketiminin öneminin de altını çizen Ergin, günde en az 2 litre su içilmesi konusunda da önemli uyarılarda bulundu. “Vücuttaki su kaybının yüzde 10 oranında azalması kabızlık için yeterli bir nedendir. Bu yüzden günde en az 2 litre su tüketimini ihmal etmemenizi öneririm” diyen Ergin konuşmasını şöyle sürdürdü; “Geceden 1 bardak suya 3-4 adet kuru kayısı ıslayıp, sabah aç karnına kuru kayısı yiyin ve suyunu için.
Ara öğünleriniz de kabuklarını soymadan meyve veya meyve hoşafı tüketin. Her ana öğününüze çiğ sebze ve salata ekleyin. Salatalarınıza 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyun.
Öğle veya akşam yemeğinizde mutlaka sebze yemeklerine yer verin. Ara öğün seçiminiz de yoğurtla karıştırılmış yulaf ezmesi veya yulaf kepeği de alternatif olabilir.”