Bu hurma baba hurma

Kahramanmaraşlılar, ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti olan hurmanın babası ile tanıştı. Baba Hurma olarak adlandırılan ve Medine Hurmasına benzeyen hurma tezgahlarda büyüklüğüyle dikkat çekiyor.

Kahramanmaraşlılar, ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti olan hurmanın babası ile tanıştı. Baba Hurma olarak adlandırılan ve Medine Hurmasına benzeyen hurma tezgahlarda büyüklüğüyle dikkat çekiyor. Kentte her yerde satışı olmayan Baba Hurma hakkında Akifoğlu Şekerleme adına gazetemize açıklama yapan Ümit Dilbirliği, bu ramazanda Baba Hurma’ya ciddi bir talep olduğunu söyledi.

BABA HURMADA HORMON YOK, KENDİSİ BÜYÜK

Diğer hurmalara göre oldukça büyük bir görüntüsü olan Baba Hurma’nın Ürdün-Kudüs hurması olduğunu kaydeden Dilbirliği, hormonlu olmadığını belirtti.

Hurmanın yapısından dolayı iri olduğuna vurgu yaparak “Bu hurmanın özelliği etli olması. 3 parmağın birleşmesine yakın kalınlıkta bir hurma. Kahramanmaraşlılar hurma büyük olduğu için hormonlu zannediyor. Bu kadar iri olmasındaki sebebi hormona bağlıyorlar. Kesinlikle öyle bir şey yok” diyen Dilbirliği, hurmada hormon olmadığının altını çizdi.

FİYATI 45 LİRADAN BAŞLIYOR

Baba Hurma’nın hormonlu olması durumunda fiyatının daha ucuz olacağına işaret eden Dilbirliği, hurmanın şu anki fiyatının 45 lira olduğunu belirtti. Baba Hurma’nın birkaç çeşidinin olduğunu sözlerine eklerken piyasada 55 liraya kadar bu hurmadan bulunabileceğini söyleyen Dilbirliği, “Bu bir elmanın yarısı kadar olabiliyor. Bir sarı eriğin iki katı olabiliyor” diyerek kendi tezgahlarındaki ürünlerin orta derece büyüklükte olduğunu dile getirdi.

KAHRAMANMARAŞ BABA HURMAYLA BU RAMAZANDA TANIŞTI

Aslında Baba Hurmanın tezgahlara bu yıl çıkmadığının ancak bu yıl rağbet gördüğünün ve ön plana çıktığının altını çizen Dilbirliği, “Baba Hurma Kahramanmaraş’ta her zaman vardı. Ama Maraş Baba Hurmayı bu sene tanıdı. Geçen yıl biraz talep görüyordu. Bu ramazanda talep yükseldi” dedi. Hurmanın her dönem tezgahlarında olduğunu ifade eden Dilbirliği, “Bu hurmanın satışı hiç bitmiyor. Yaz-kış on iki ay devam ediyor. Herkes Medine Hurması’nı biliyordu. Geçen sene tereddütte kalarak Baba Hurma alan insanlar, ‘Medine Hurması alıyorsan Baba Hurma da al’ dediler ve böylelikle Baba Hurma halk arasında tanındı” diye konuştu.

LEZZETTE MEDİNE HURMASI İLK SIRADA

Baba Hurma’nın, Medine Hurması kadar lezzetli olmadığına da dikkat çeken Dilbirliği, Medine Hurmasının lezzette birinci sırada söyledi. “Aslında lezzet olarak Medine Hurması 1.sınıf hurmadır. Medine Hurmasının lezzeti Baba Hurma da yok. Yani onun kadar lezzetli değil. Baba Hurmanın sadece yumuşak olması, dolgun ve etkin bir hurma olması müşterileri bu şekilde cezbediyor” diyen Dilbirliği bu yüzden işyerinde sürekli Baba Hurma bulundurduklarını ifade etti.  NARİN DEMİRCİ