TRT FM Çukurova radyosunda Hakan Erender'in sunumuyla Akdeniz'den Toroslara
programına konuk olan Dulkadiroğlu Belediye Başkanı Necati Okay, yaptığı ve
yapacağı hizmetleri değerlendirdi. Spiker Hakan Erender'in sorularını da
yanıtlayan Başkan Okay, mutfak müzesi konusundaki soruya şu cevabı verdi: "Kahramanmaraş'ımızda
bulunan özel bir konağı mutfak müzesi haline getirmek amacıyla restore ettik.
Şehrimizin bir çok kültürünü bu konağımızda sergileyeceğiz. Ancak en önemli
kültür hazinelerimizden olan mutfağımızla ilgili çok özel çalışmalara burada imza
atacağız. Zengin Kahramanmaraş mutfağının kayıt altına alınması ve bilgilerin
toparlanması görevini de burada üstleniyoruz. Amacımız eskinin tadını geleceğe
aktarmaktır. Yeni nesillerin bu güzellikten mahrum kalmaması adına da bu
durumun önemli olduğunu düşünüyorum. Şuanda bu müzeyi oluşturacak materyaller
için bir kampanya başlattık. Vatandaşlarımızın o tarihi mutfak eşyalarını
bizlere getirmesi yönündeki kampanyamızı buradan da bir kez daha duyurmuş
olalım. Bizlere ulaştırılan eşyaları müzemizde sergileyeceğiz. Aynı zamanda müzemizde uygulama alanımızda
bulunacak. Bu alanda o tarihi araç ve gereçlerle kültürümüzün en önemli
yemekleri yapılacak."
"TARİHİ
SİLUET OLUŞTURACAĞIZ"
Başkan Okay, tarihi konakları bir bir restore edeceklerini aktararak sözlerini
şu şekilde sürdürdü: "Bir çok tarihi eserimizin bulunduğu konakların
bazılarını satın aldık. Mutfak müzemizde bu konaklar içerisindedir. Biz o
alanda kapalı çarşıyla birlikte bir siluet oluşturmayı hedefliyoruz. Kapalı
çarşımızın çok başarılı bir restorasyon çalışması yapıldı. Kapalı çarşımızın
hemen bitişiğinde konaklarımız yer alıyor. Bu hareketli bölgeyi daha da
canlandırmayı hedefliyoruz. Konaklarımızı da bu kapsamda restore
ediyoruz."
"TÜRKİYE'DE
BİR İLK OLDU"
Uygulamalı mutfak müzesinin Türkiye'de bir ilk olduğunun altını çizen Başkan
Okay, "Uygulamalı mutfak müzesinin Türkiye'de ilkini biz yapıyoruz.
Bittiğinde Kahramanmaraş için olduğu kadar, Türkiye için de büyük bir proje
olduğunu göreceğiz. Biz tarihini ve kültürünü yaşatma amacıyla bu çalışmalara
imza atıyoruz. Bu projemiz de bizim için çok değerli ve önemlidir" dedi.
Başkan Okay, son olarak Kahramanmaraşlı vatandaşlara çağrıda bulunarak şunları
söyledi: "Evlerimizde kullanmadığımız ve atalarımızdan kalan mutfak araç
ve gereçlerini vatandaşlarımızdan bizlere getirmelerini rica ediyoruz. Onları
kendi isimleriyle orada sergileyelim ve gelecek nesillere katkı
sağlayalım."
YORUMLAR