Maydanoz, ülkemizde genellikle salataların içerisinde
kullanılan küçük ancak vitamin deposu bir bitkidir. Birçok sağlık uzmanının
tüketilmesi için şiddetle önerdiği maydanoz, A, C, E ve K vitaminleri ile
B9 vitamini kaynağı. Maydanoz bunun yanında kalsiyum, potasyum ve demir
minerallerini de bolca içerisinde bulunduruyor.
Kalp hastalığı ve
kansere birebir
Maydanozun birçok hastalığa derman olduğu biliniyor.
Ancak kalp hastalığı ve kansere de koruyucu olduğu birçok kişinin bilmediği bir
durum. Kalp krizi riskini artıran homosistein (Kalp hastalığını arttıran
aminoasit) miktarını düşürmeye yardımcı olan maydanoz, ayrıca tansiyonu
düşürmeye de yarıyor. Kansere karşı vücutta kalkan görevi üstlenen maydanoz,
içinde bulundurduğu K vitamini sayesinde vücuttaki toksinleri de dışarı atıyor.
Tam bir ödem
düşmanı
Ödem sorunu yaşayan insanlar için maydanoz tam bir
biçilmiş kaftan. Ödemi bulunanlar birkaç çay bardağı maydanoz suyu içmesi
durumunda vücudunda rahatlama sağlıyor.
Ağız sağlığı için
maydanoz tercih edilmeli
Birçok insanın baş belası olan diş ve diş eti hastalığına
da çare olan maydanoz, ağız kokusunu da gidermede önemli bir görev üstleniyor.
Bitkilerin körpe saplarında ve yapraklarında bulunan, güneş ışığını soğurarak
bitkilerde karbon özümlemesini sağlayan, bitkilere yeşil renklerini veren maddeyi
(klorofil) içerisinde bol miktarda bulunduran maydanoz, bundan dolayı ağız
kokusunu gideriyor. A vitaminini içerisinde bulunduran maydanoz, göz sağlığını
da büyük ölçüde rayına sokuyor. Bunun yanında maydanozun gaz giderici bir
etkisi de bulunuyor.
Azı karar çoğu
zarar
Birçok hastalığa derman olan maydanozun tüketiminde
aşırıya kaçmamak önemli bir durum haline geliyor. Maydanozun fazla tüketimi
sağlık problemlerini ortaya çıkarabileceği gibi, maydanoz suyunun günde 60
mililitreden fazla içilmemesi gerekiyor. Maydanozun fazla tüketimi ciltte
döküntüye ve cildin güneşe bir kat daha hassas hale gelmesine neden oluyor.
Maydanoz, kan basıncını yükselttiği için hipertansiyon hastalarının maydanoz
kullanımını sınırlaması gerekiyor. Zayıflamak için bilinçsizce kullanılan
maydanoz suyu, diüretik etkisi nedeniyle vücuttan atılan sıvı yüzünden
zayıflama sağlanmış gibi göstererek tartıda yanılgılara neden
olabiliyor. Bu nedenlerden dolayı maydanoz tüketimine dikkat edilmesi
gerekiyor
YORUMLAR