Kış hazırlıklarına başlayan ev hanımlarının vazgeçilmezlerinden olan salçalık biber, bu yıl düşük fiyat sebebiyle tüketiciyi sevindirirken üreticiyi hayal kırıklığına uğrattı.
Kahramanmaraş’ta 5 yıldır salçalık yapıp satan Hidayet Kutacun , bu yıl fiyatların düşük olmasından memnun. Bu yıl biber fiyatının düşük olmasında Bursa ve İzmir’den Kahramanmaraş’a salçalık biber gelmesinin de etkili olduğunu anlatan Kutacun, ancak Adana biberinin salçasının daha lezzetli olduğunu söyledi. Kutacun Adana kırmızı biberinin 100 kilogramından 25 kilogram salça çıktığını, İzmir ve Bursa biberinden ancak 15-20 kilogram çıkacağını kaydetti. (GÖKHAN DÖKÜCÜ)
YORUMLAR