Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi’nden Beslenme ve
Diyet Uzmanı Gizem Köse, özellikle kış aylarında tüketimi artan bitki
çaylarının karıştırılması halinde etkilerinin azalabileceğine dikkat çekerek
bir arada değil, tek tek içilmesini önerdi.
Karışık olmayan bitki çaylarını çocuk, yetişkin ya da
yaşlıların günde 2 fincan tüketebileceğini belirten Gizem Köse, “Kantaron,
enginar, hindiba, karabaş, civanperçemi gibi çaylar içerdikleri farklı etken
maddeleri ile ilaç etkileşimlerine sebep olabilmektedir. Dolayısıyla bu
gruplarda özellikle ilaç kullanan bireyler öncesinde doktoruna danışmalı ve bu
konuda onay almalıdır” uyarısında bulundu.
Bazı karışık bitki çaylarının karaciğeri yorduğunu böylece
bağışıklık sistemini güçlendirmek bir yana daha da zayıflatabildiğini belirten
Köse, “Benim önerim her bitki çayının sade olarak tüketilmesi ve boğazda ağrı
var ise ılıkken bal eklenmesi yönündedir” dedi.
Hangi bitki çayı neye iyi geliyor?
Her bitki çayının farklı etkileri olduğunu belirten Köse, şu
tavsiyelerde bulundu:
“Kış çayı olarak satılan çayların çok karışık olmamasına
dikkat edilmelidir. Kuşburnu, adaçayı, karanfil, tarçın, zencefil, papatya gibi
karışımlar tüketime uygundur. Ancak mümkün oldukça her çayı tek başına
tüketerek bağışıklık sisteminizi daha güçlü hale getirebilirsiniz. Her çay ayrı
ayrı tüketildiğinde gün içerisinde birkaç seçeneğiniz de olmuş olur.
Özellikle adaçayı antimikrobiyal etkisi ile mikroplardan ve
bakterilerden koruma özelliği vardır. Hafif yorgunluk belirtisi durumunda
hastalıklardan korunma amaçlı adaçayı tüketilmesi önerilmektedir.
Kuşburnu kısa sürede demlenmeli
Kuşburnu iyi bir C vitamini kaynağıdır. Bağışıklık sisteminin
güçlendirilmesinde en çok kullanılan bitkidir. Ancak demlenmesi sırasında kayba
uğrayabilmektedir. Bu yüzden uzun süreli demleme işlemi uygulanmamalı, mümkün
oldukça hızlı bir şekilde bitirilmelidir. Çünkü uzun süre beklendiğinde
içerisindeki C vitamini okside olarak kaybolmaktadır.
Ateşli hastalıklarda zencefil ve nane kullanılabilir
Nane çayı gribal enfeksiyonlarda ateş durumu da varsa vücudun
ısınmasını ve terlemesini sağladığı için kullanılmaktadır. Tüketilen çaya taze
olarak da eklenebilir. Aynı şekilde zencefil de ateşli hastalıklarda
kullanılabilir ayrıca akciğerlerdeki enfeksiyonun vücuttan çıkarılmasında da
yararlıdır.
Kırmızı çay, vücut direncini artırıyor
“Kırmızı çay” olarak da bilinen roibos bitkisinin çayı da
vücut direncini arttırmaya yardımcı olur. Ayrıca tarçınla beraber
tüketildiğinde iştah kontrolünü de destekler. Günde 1 fincan içilmesi uygundur.
Kasları yasemin ve papatya ile dinlendirin
Yasemin ve papatya çayları yorgunluk ve halsizlik durumlarında kasların dinlenmesini sağlar. Özellikle kış aylarında günde 1 fincan tüketilmesi önerilmektedir. Akşam saatlerinde tüketildiğinde uykunun düzenlenmesine yardımcı olur. Düzenli uyku, vücudun toparlanmasını ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Böylece dolaylı yoldan enfeksiyonlara karşı koruyucu olabilmektedir.”
YORUMLAR