Pazarda 10 liraya satılan, seyyar satıcıların tezgâhlarında mangal kömüründe pişirilen kestanenin kilosu 25 lirayı buluyor. Bunun yanı sıra farklı seçeneklerle müşteriyi memnuniyetini ön plana koyan seyyar satıcılar çiğ kestaneyi 15 liradan satarken dilimlenmişini ise 20 liradan müşteriye satıyor.
Kestane satan Muhammed Kayabaşı, “Kestane enerji verir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikayetlerini azaltır. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. İshali keser” diyor.
Çiğ kestane alan müşterilere de tavsiyelerde bulunan Kestaneci Kayabaşı, Kestane taze olarak yenebileceği gibi haşlanarak ve kebap yapılarak da yenebileceğini söyledi. Kestaneler bıçak ile çizilip teflon tavada kavrularak çerez olarak yenilebileceğini söyleyen Kayabaşı, “Suda haşlanarak yenebilir. Kestane şekeri de leziz bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyebileceğiniz gibi kestane balı da pek çok hastalığa da iyi gelen şifalı bir yiyecektir” diye konuştu.
KESTANENİN FAYDALARI:
Meyvesi, kasları kuvvetlendirir. Vücuda kuvvet ve enerji verir. Cinsel gücü arttırır. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Hastaların iyileşmelerini hızlandırır. Kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikâyetlerini azaltır. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. İshali keser ve Kabuklarının suda kaynatılması ile hazırlanan ilaç; ateş düşürür ve sinirleri yatıştırır.
KESTANENİN ZARARLARI:
Damar sertliği ve yüksek tansiyondan şikayet edenlerle, şeker hastaları yememelidir.
Kaynak: Kahramanmaraş'ta Bugün Gazetesi
YORUMLAR