Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Buluntu imzasıyla yapılan yazılı açıklamada, kentin yüzyıllık gastronomi mirasının simgesi olan Kahramanmaraş Dondurması’nın, coğrafi işaret tescilli koruma altında olduğu vurgulandı.
Açıklamada, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 18 Nisan 2018’de mahreç işareti olarak tescillenen ürünün adı ve geleneksel üretim yönteminin, yalnızca KMTSO’nun denetimindeki yetkili üreticiler tarafından kullanılabileceği belirtildi.
Son dönemde Gaziantep’te faaliyet gösteren bir işletmenin, "Maraş Usulü" ifadesini izinsiz şekilde kullanarak satış yaptığı tespit edildi. KMTSO, bu durumun coğrafi işaret haklarına aykırı olduğunu, tüketiciyi yanılttığını ve haksız rekabet oluşturduğunu kaydetti.
Buluntu, “Bu kültürel ve ticari değerin izinsiz taklidini asla kabul etmeyeceğiz” diyerek söz konusu işletme hakkında yasal sürecin başlatıldığını duyurdu. Dondurmanın isminin ve üretim geleneğinin, şehrin ustalık birikimi ve emeğinin ürünü olduğuna dikkat çekti:
“Kahramanmaraş Dondurması adı ve üretim biçimi, yalnızca resmi izinli firmalarca kullanılabilir. Her türlü ihlalin takipçisi olacağız.”
Oda, tescilli ürünün itibarını korumak için benzer ihlallere karşı kamuoyunu duyarlı olmaya çağırdı.
YORUMLAR