Cuma namazı çıkışı yapılan açılışa Onikişubat Belediye
Başkanı Hanefi Mahçiçek ve yüzlerce davetli katıldı. Yıllardır balıkçılık
sektöründe uğraş verdiklerini belirten Merdan Balık işletme sahibi İbrahim
Sarı, “Yaklaşık 1 aydır ikinci şubemizi açmak için çalışıyorduk.
Kısmet bugüneymiş. Hemşerilerimizin balığın eşsiz tadını bulmaları için Merdan Balık Evini açmaya karar verdik. İşletmemizde hijyen ve gıda güvenliğine maksimum önem veriyoruz. Hemşerilerimiz balık evimizde damak zevkine uygun balıkları ekonomik fiyatlara tüketebilir” dedi.
Müşterilerimizin memnuniyeti noktasında hassas
davrandıklarını ifade ede Sarı, “Güler yüzlü, dinamik ve yılların birikimiyle
donanımlı kadromuzla hemşerilerimize en iyi hizmeti vermenin gururunu
yaşıyoruz. Mutfağımızdaki eşsiz damak tadı şimdi sizleri bekliyor. Bir sefer
aileniz ve dostlarınızla uğramanız yeterli sonrasında ise sizde mekânın
müdavimleri arasında yer alacak ve başka tercih bulamayacaksınız” şeklinde
konuştu.
Birbirinden lezzetli taze balıkları cinslerine ve
yapısına göre ızgara, yağ ya da farklı tekniklerle pişirip müşteriye sunduklarını
kaydeden Merdan Balık İşletme Sahibi İbrahim Sarı, şu değerlendirmelerde
bulundu: “Her balığın cinsine, yapısı ve yağ oranına göre farklı tekniklerle
pişiriyoruz. Balığı heba etmemek amacıyla uzman yöntemlerle hazırlarken, özü
kaybolmuyor. Merdan Balık Evinde her türlü balık bulunuyor. En taze ve en
zengin balık çeşitlerinin bulunduğu balık evimizin menüsünde karides tava,
karides güveç, balık şiş, balık buğulama, balık kavurma, salatalar ve bir de
kalamar tava var ki tadına doyum olmuyor. Herkesi balık evimize bekliyorum.
Evde balık yemek isteyenler için de evlere servisimiz olduğunu belirtmek
isterim.”
YORUMLAR