Alınan fazla kiloların sebebinin genelde stres dönemlerinde düzensiz ve sağlıksız beslenmeden kaynaklandığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Erşan, “Kilo almanın altında bir sürü nedenler vardır. Bunun bir tanesi de çevresel faktörler ve yaşam şeklinin değişmesi. Ortam şartlarının değişmesi hatta hava şartlarının değişmesi dahi bizi strese sokabiliyor. Bazı bireyler oluyor ki stresli zamanlarda yemek yemekten kaçıyorlar. Yemek yemek onlar için ekstradan bir efor gibi geliyor.
Bu nedenle kilo veriyorlar ya da beslenme alışkanlıklarındaki değişime bağlı olarak dirençleri düşüyor; ama stresin de psikolojik etkisinden kaynaklı yemek yemekten uzaklaşıyorlar. Bazıları da çok stresli dönemlerinde ki buna bayanlarda çok daha sık rastlanıyor” dedi.
KADINLAR ÇİKOLATAYA SIĞINIYOR!
Stresli dönemlerde, kendilerini daha iyi motive etmek daha mutlu hissetmek için insanların daha fazla yemek yediğine işaret eden Erşan, bunda da kadınların başvurdukları ilk şeyin çikolata olduğunu kaydederek şöyle konuştu: “Çünkü içinde bitter çikolata denilen bir serotonin hormonu var. Buna bağlı olarak çikolataya yöneliyorlar ki mutluluk hormonu artsın diye! Stresle baş edebilmek için kilo veren hastalar neler yapmalı? C vitamini takviyeleri dediğimiz turunçgiller, muz olabilir. Yeşil yapraklı sebzeler, çilek, tropik meyveler, greyfurt… Mesela greyfurt kış döneminde çok rahatlıkla bulabileceğimiz bir meyve. Bunların içeriğindeki uyarıcıları etkiledikleri için bireyin strese karşı mücadelesinde ve baş edebilmesinde etkili oluyor. Çikolatanın içeriğinde kakao oranı daha fazla ve daha fazla mutluluk hormonu salgılıyor. Serotonini arttırıyor. Bu hormon artmasına bağlı olarak kadınlar daha çok kendilerini mutlu hissediyor ve bilinç diyor ki; ben yemek yediğimde daha fazla mutlu oluyorum ve daha fazla yemeliyim. İşte bunun tam tersi bir durum da var.”
STRES KİLO ALDIRDIĞI GİBİ KİLO DA VERDİRİYOR!
Stresli dönemde yemek yemeden kaçıp hiçbir şekilde yemek yemeyenlerle de karşılaştıklarını ve buna bağlı olarak vatandaşların kilo kaybı yaşadığını hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülşah Erşan, “Burada zayıflama söz konusu. Kilo verme söz konusu. Bu daha çok çocuklarda görülüyor, çocukluk döneminde görülüyor. Bizim bunu dengelememiz için stres döneminde, kesinlikle haftada iki kez balık öneriyoruz. Çünkü içinde Omega3 var. Strese karşı korunmada çok önemli. Aynı zamanda Omega3, bademde var. Cevizde var; ama çok iyi dozunu ayarlamak lazım. İşte ben mutlu olayım stresten uzak durayım diye de bunlara çok fazla yöneldiğimizde kilo alacağız. Dediğim gibi turunçgiller, yeşil yapraklı sebzeler, süt ve süt ürünleri özellikle çocukluk dönemlerinde süt ve süt ürünleri çok önemli. Muz, avokado yani meyve ve sebze ağırlıklı besleneceğiz” şeklinde konuştu. Özellikle yağlı balıklar tüketmek gerektiğinin önemini vurgulayan Erşan, C vitamini takviyesine yönelik şu bilgileri verdi: “Bitki çayları mesela çok etkili! Yasemin, papatya, melisa gibi bitki çayları tercih edilebilir. İnsanlar kendilerini huzursuz hissettiklerinde kesinlikle bunları günde 2 ya da 3 fincan tüketebilirler. Bir de içeriğindeki C vitamininden dolayı kuşkonmazı da kesinlikle öneriyorum.”
YORUMLAR