Dünya da 160 milyon ton
olan şeker ihtiyacı, 50 milyar dolar gibi bir ekonomik pazara sahip. Japonya,
Brezilya, Paraguay, Jamaika, Arjantin, Güney Amerika Ülkeleri, ABD, İngiltere,
Almanya, Hollanda, Tayland, Vietnam, Çin ve Hindistan’da steviya üretimi
yapılmakta ve bu Ülkeler ihracatla birlikte şeker ihtiyacını steviya bitkisi
kaynağından karşılanıyor.
Şeker Otunun faydaları ise
saymakla bitmiyor. Şeker hastaları (diyabet) kullanabiliyor, tansiyonu
düzenleme etkisi var ve sigarayı bıraktıran bir bitki. Kahramanmaraş’ta 3 farklı bölgede çiftçiler
tarafından yapılan ve hasadına başlanan şeker otu bitkisinin kilosu 40 TL’den
satılıyor.
Ağızotu’nun Ham Maddesine Alternatif Ürün!
Beklenin üzerinde verim ve
ilgi gören bitkinin önümüzdeki yıllarda şehir geneline yayılması bekleniyor.
Kahramanmaraş ve İlçelerinde de ekonomik getirisi düşük parçalı tarım
arazilerinin değerlendirilmesi daha sonra ise geniş üretim alanlarına ulaşması
planlanıyor. Yıl içerisinde 3 kez
toplanan ürün, şehirde yaygın olarak kullanılan sağlığa zararlı ağızotunun
hammaddesi, bölgede deli tütün diye bilinen yabani tütüne alternatif olarak
gösteriliyor.
Normal Şekerden 300 Kat Daha Şekerli!
Şeker otunda, dik, sula,
hasat et, kurut, sat sistemi işleniyor. Üretiminde herhangi kimyasal ürün
kullanılmıyor, sadece organik gübre kullanılıyor. Normal şekerden 30 kat daha
şekerli hissi veriyor. İşlendiğinde ise 300 kat daha şekerli hissi veriyor.
Sağlık Harcamaları Azalacak, Kentten Kırsala Göç Artacak!
Kahramanmaraş ve
İlçelerinde steviya bitkisinin yetiştirilmesi için uygun iklime sahip
alanlarında, dar ve parçalı tarım arazileri üzerinde yapılacak steviya üretimi
ile ekonomiye kazandırılacak. Kırsal da yaşayan çiftçilerin ekonomik gelir
düzeyi yükselecektir. Yapılan steviya üretimi ile elde edilen gelir düzeyi
yükseldikçe şehirlere göç önlenecek hatta kırsala geri dönüş yaygınlaşacaktır.
Gelir düzeyi arttıkça eğitim düzeyi doğru orantılı olarak artacak, daha
eğitimli bir toplum oluşacaktır. Ulusal sağlık harcamalarının maliyetini
yükselten etkenlerin etkisini azaltmak üzere Stevia’nın bir seçenek olarak
üretiminin ve pazarının artırılması, daha sağlıklı bir tatlandırıcı olan
steviyol glikozit in toplumun kullanımına sunulması ile diyabetik hastalıkların
önüne geçilerek bu hastalıklardan dolayı sağlık harcamaları azalacak, daha
sağlıklı bir toplum oluşumuna katkı sağlayacaktır. Kahramanmaraş ve İlçelerinde
10 yılda 5000 dekar olmak üzere, daha geniş steviya üretim bahçelerinin
oluşması, yeterli kapasiteye ulaşılması ile ürün pazarlanabilirliği artacak ve
sözleşmeli üretim modeline geçilecektir. Ayrıca bu sektöre dayalı depo, ürün
işleme ve değerlendirme sanayinin gelişmesi hedefleniyor.
YORUMLAR